Кулінарні новини

відкриті пиріжки з помідорами Офігітельние пиріжки! Солоно-щіпучіе, з вологою м'якоттю. Особливо гарні вони під пиво або для пікніка на природі - ситні і в той же час якісь підбадьорливі. Як зробити бізнес на пиво? 1. Реєструємо торгові марки "Минуле ", "Справжнє " і "Майбутнє ". 2. Випускаємо сорти "Світле Минуле ", "Темне Майбутнє " і нефільтроване "Мутне Справжнє ". СКЛАД ~ 600г дріжджового тіста, 2 великих м'ясистих помідора (400 ~ 450г), 1 / 4 ч ложки солі, 1,5 ч ложки оцту, 2 ~ 3 ст ложки рослинної олії, при бажанні - перець і зелень Помідори порізати невеликими кубиками, посолити, влити оцет і масло. При бажанні можна покласти перець і / або дрібно порізану зелень (кріп, петрушку, базилік). Перемішати і залишити на час підготовки тесту. Тісто розділити на 8 частин. Сформувати з них кулі та потім розкотити в тонкі і подовжені коржі. З помідорів дуже ретельно відцідити виділилася рідина. На коржі укласти шар помідорів і закрутити у вигляді рулету. Торці рулету добре защипати. Укласти рулети на деко краєм вниз. Якщо потрібно, щоб поверхня пиріжків була блискучою, то змазати їх сирим яйцем. Кухонними ножицями прорізати рулети уздовж через всі шари крім нижнього, відступаючи від торців на 1,5 ~ 2 сантиметри. Трохи розгорнути розріз - шарами вгору. Поставить пиріжки в тепле місце для підходу. Духовку розігріти до t = 200 ~ 220 ° C, а на дно духовки поставити піддон з окропом. Підійшли, пиріжки поставити в духовку до готовності - на 20 ~ 25 хвилин. Готові пиріжки змастити водою або вершковим маслом і накрити кухонним рушником. А про злитий з помідорів сік не забули? З нього робимо смачний соус. Додаємо розмелені в кофемолці волоські горіхи, трошки часнику і багато зелені. посмотреть калорійність »Також можна подивитися: - пряні коржі з помідорами - перевернутий томатно-цибулевий пиріг рецепт опубліковано 4 травня 2010

Комментарии запрещены.