Кулінарні новини

сирне тістечко з морозивом Цей рецепт дуже простий, потрібно всього лише змішати сир з морозивом та товчене печиво з маслом. А вигляд виходить дуже ефектний. До того ж це тістечко дуже освіжає, що особливо актуально для нинішнього спекотного літа. Є тільки одна проблема - якщо на кухні дуже жарко, то іороженое тане буквально за хвилину, тому його потрібно дуже швидко змішати з сиром розкласти по формочках і прибрати в морозильник. Смак тістечка приємний - сирна маса набуває аромат морозива, але залишається більш щільною. Тому при їжі маса в роті тане повільно і продовжує задоволення від куштування цього охолоджуючого десерту. Шар печива хрусткий. Він додатково відтіняє ніжність сирного шару. Цитата з рунету. Жара. Купую морозиво. Продавщиця - веселий, живий Пухлик приймає товар. Водила читає за накладною назви морозива, перевіряє наявність коробок. Водила: - Міні-бікіні, сонечко, колібрі … Жінка в черзі: - Які у вас назви-то все! Продавщиця, кокетливо повілять філейної частиною: - Так, яка я, таке і морозиво. У цей момент водила із сяючою либой, аки конферансьє, що оголошує смертельний номер, урочисто видає: - Бадьора корова! СКЛАД На 4 тістечок (формочки об'ємом 200мл) Сирна ШАР 200г солодкої сирної маси, 250 ~ 300г морозива, при бажанні - лимонний сік і 1 / 2 ч ложки лимонної цедри ШАР З печінки 120г (12 штук) цукрового печива (типу "Ювілейного "), 70 ~ 80г вершкового масла Підібрати невеликі формочки. Якщо немає спеціальних формочок, то можна використовувати невеликі чашки, формочки для кексів і навіть пластикові стаканчики. Якщо потрібно, щоб тістечка були "на один укус ", то можна взяти чарки. Також можна робити цей десерт в одній великій формі, за типом чізкейку, але тоді шари потрібно розташовувати навпаки - знизу печиво, зверху заморожена маса. Сирну масу можна взяти будь-яку - з ваніліном, з родзинками, з курагою, з шоколадом. Якщо буде використовуватися сир, то його потрібно протерти через сито (або збити в блендері) і змішати зі згущеним молоком. Формочки змастити тонким шаром рафінованої рослинної олії. На 5 ~ 10 хвилин поставити в морозильник. Морозиво при кімнатній температурі розморозити до м'якого стану. Змішати з сирною масою. Спробувати і якщо вийшло занадто солодко на смак додати лимонний сік і цедру. При бажанні також можна додати ягоди, фрукти, горіхи, шоколад. Розкласти масу по формочках і поставити в морозильник до повного застигання. Печива подрібнити. Покласти м'яке вершкове масло і перемішати. Формочки по черзі діставати з морозилки. Поверх сирної маси укласти шар печива і прим'яти його, щоб він не був сипучим. Знову поставити в морозильник. Перед подачею формочки дістати з морозилки і витрусити тістечка на тарілки. Якщо тістечка сильно приморозив до формочках, то опустити формочки в окріп на 10 ~ 30 секунд. Зверху тістечка прикрасити шоколадом або горіхами або какао. Подавати тістечка слід після того, як вони трохи розморозяться і будуть досить легко відламуватися ложкою. посмотреть калорійність »Рецепти з морозивом: - шоколадно-яєчний морозиво-тягучка - трибарвне морозиво - морозиво з апельсиновим сорбетом - домашнє морозиво на згущеному молоці - англійська пудинг з морозивом рецепт опубліковано 30 липня 2010

Комментарии запрещены.